Palmvrienden forums

Weinig met planten te maken, toch een foto die ik wil delen hier op het forum.

Buiten dat we ons bezig houden met palmen enz, zitten we eveneens wekelijks langs de oever van de vijvers hier om enkele visjes boven te trekken. In de vangst van gisteren zat een exemplaar dat we voor de eerste maal op het droge trokken.



Nadat we de tweede prijs in ontvangst genomen kregen vanwege de tweede zwaarste buit, keren we huiswaarts......



...... waar de buit nog diende gekuist te worden.

Verrassing alom bij het kuisen van deze vis....



... zulke tanden had ik nog nooit gezien!





Toch weer met planten te maken. Het gaat hier om een Pacu of "noten krakende Piranha" ((Colossoma Macropomum) Op het eerste zicht, lijkt hij veel op de alom gevreesde Piranha, maar dit beestje is door zijn menu van noten en planten véél onschadelijker.
De Pacu is een straalvinnige vis uit de familie van karperzalmen (Characidae) en behoort derhalve tot de orde van karperzalmen (Characiformes). De vis kan een lengte bereiken van 108 cm.

Indien er iemand een nieuw gebit nodig heeft..... stuur ons een PM!

Zo'n vis van 108cm zou ik toch niet graag tegen komen als ik aan het plonsje baden ben in de Thaise meren

Proficiat met de tweede prijs!

Ik ga ervan uit dat als je hem gekuist hebt, je hem ook hebt opgegeten. Hoe smaakte hij? Naar kabeljouw ..?

Niet dat ik zo'n viskenner ben, maar zitten er in karperachtigen niet veel graten?

Christophe

Wow, dat zijn precies mensentanden ziet er echt wel vreemd uit!

Zwemmen er in diezelfde vijver dan ook 'echte' piranha's?

Mooe vangst/vis!


Amourath: Piranha's leven normaal gezien alleen in Zuid-Amerika.

KevinC schreef:Mooe vangst/vis!


Amourath: Piranha's leven normaal gezien alleen in Zuid-Amerika.

Wist ik niet, maar je hebt gelijk: de Amazonegebieden en Paraguay blijkbaar... daar niet zwemmen dus

Het zijn helemaal geen Piranha's, ze hebben enkel door hun uiterlijk deze naam gekregen.

Het gebit van de Piranha's ziet er enigsinds anders uit..... (foto wikimedia)

videomaster schreef: Het gaat hier om een Pacu of "noten krakende Piranha"

Ik zou als man toch niet gaan naaktzwemmen...

p e t e r schreef:Ik zou als man toch niet gaan naaktzwemmen...

Een beetje veel off topic, maar er zitten er nog andere waarvoor je beter niet naakt gaat zwemmen!, zoals deze Giant Snakehead of ปลาชะโด

Het beestje met de vervaarlijk tanden waar dit topic mee begonnen is, moest uiteindelijk in de pan geraken.



Niets met dit forum te maken? toch wel, en dan zeker rond deze eindejaarsdagen. Mijn vrouw achter de kookpot, ondergetekende achter de videocamera. Voor wie een eenvoudig kerstdinner wil maken met exotische kruiden/groenten de volgende bijdrage.

Benodigdheden: (de vis kan uiteraard vervangen worden door moten kabeljauw o.d.)

2 lente-uitjes
1 stengel koriander
3 blaadjes kaffir
2 Thaise aubergines
3 Thaise pepertjes
1 bloemkool
3 eetlepels vissaus
3 eetlepels zoete chillisaus

Bereiding:

Was de vis en hak hem in moten, plaats hem nadien op een bord in de stoompot. (het bord dient om de sappen te bewaren)

Snij de andere ingrediënten zoals op het filmpje. (Klik hier)

Kook de bloemkool en aubergines in water met een snuifje zout.
Laat de vis 3 minuten stomen, en voeg de vis- en chillisaus toe. Stoompot sluiten en nog 1 minuut laten verder stomen.
Voeg de gesneden lente-uitjes, koriander, kaffir en Thaise pepertjes toe en laat nog een minuut verder garen.

Smakelijk!

Natuurlijk past dat bij het forum, zo'n exotische maaltijd.
In mijn artikel over pepers heb ik tenslotte ook het recept van het Afrikaanse gerecht "Kedjenou" toegevoegd

Vrgr
Niek