GaveAgave schreef:
Als je zo'n klein landje als Nederland bent, met ook nog eens relatief heel veel mensen, moet je dan wel een economie willen hebben waarin export van landbouwproducten belangrijk is? Ook als je bedenkt dat die export maar in handen is van een paar procent van de bevolking?
Dat is jarenlang gestimuleerd door de overheid, de boeren moesten investeren om grootschalig en daarmee efficiënt te kunnen produceren. Dit heeft de kleinschalige boertjes volledig weg geconcureerd. Ben het zeker met je eens dat dit fout was. Kijk bijvoorbeeld naar Zwitserland waar de burgers een hoge standaard waarderen en een hoge prijs willen betalen voor een duurzaam geproduceerd lokaal product.
Van de andere kant bekeken heeft de Nederlandse agrarische sector relatief de laagste impact op het milieu van alle landen in de wereld. Per kilo landbouwproduct is de gezamenlijke 'voetafdruk' van onder meer CO2, energie, pesticiden en antibiotica in Nederland het kleinst.
Per hectare land produceren we hier meer dan andere landen. Op Wageningen University zitten studenten uit allerlei landen die willen leren hoe wij dat hier doen.
Voedselverspilling
Nederland scoort bijvoorbeeld hoog met het tegengaan van voedselverspilling. Zo worden veel restproducten uit de voedselindustrie gebruikt om vee te voeren.
Verder wordt biomassa uit de landbouw gebruikt met als doel om minder CO2 uit te stoten. Ook worden plantresten gebruikt als grondstof voor bouwmateriaal, textiel, karton, chemicaliën en kunststof. En CO2 die vrijkomt bij Shell in Pernis gaat via buizen naar de kassen in het Westland, waar het gebruikt wordt voor de groei van planten.
Strenge regels
Onze 'voetafdruk' is ook lager doordat de wet- en regelgeving hier strenger is dan in veel andere landen. Het gebruik van antibiotica in de veeteelt daalde tussen 2009 en 2016 met 64 procent, mede door beleid van de overheid.
In 2015 daalde het gebruik van pesticiden tot minder dan de helft van het niveau van de jaren tachtig. Om ziektes en insecten tegen te gaan gebruiken akker- en tuinbouwers steeds vaker biologische middelen en natuurlijke vijanden.
Als dit in Nederland stopt zal de vraag naar deze producten vanuit andere landen worden voorzien. Het moet ergens vandaan komen zolang er geen alternatief is.
Vooralsnog weiger ik voorlopig om krekels en meelwormen aan mijn schijf van 5 toe te voegen !