Thaise vruchten/gewassen

[videomaster]

Word vervolgd met een filmpje over dit werk.

Een week later, dan de link naar het filmpje: klik hier

Het lijkt allemaal snel te gaan, hou er rekening mee, dat om rijstveld van om en bij de 40.000m² je 3 weken bezig bent met een vijf-tal man om de klus te klaren.....

[videomaster]

Nadat de oogst is binnengehaald van het veld, tijd om de rijst te scheiden....

Een filmpje (van vorig jaar).... klik hier

[Christophe]

En wat wordt er met het afval gedaan? Wordt dit ook opnieuw verwerkt?

[videomaster]

Niets gaat hier verloren....

Het spreekwoord "het kaf van het koren scheiden" is in Thailand niet van toepassing. Het kaf van de rijst scheiden echter des te meer. Dit kaf is echter niet verloren, maar wordt nog verder gebruikt om onder andere de BBQ aan te steken of het vee en vis te voederen.

Het kaf van de rijst scheiden kan op verschillende manieren. Vroeger met de hand, tegenwoordig is er in elk dorp wel iemand te vinden die een verouderde machine heeft staan om op dit kleinschalige maar even efficiënte wijze te verwezenlijken.





De kippen vinden het ook een lekkernij...



Een gedeelte gaat mee huiswaarts om de BBQ te aansteken....



of de varkens te voederen.....



Blijft er nog een hele hoop stro op het veld liggen, dit is echter ook niet verloren.



Een schamele verduisterde ruimte.....



met netjes gestapelde zakjes vochtig verpulverd stro...



de duisternis, warmte en hoge luchtvochtigheid, brengt genoeg oogst op om te verkopen op de plaatselijk markt....



Stro paddestoelen of het fang of "เห็ดฟาง", worden gekweekt in de stro afval van de rijstoogst, en worden geoogst voor ze openen.



't is maar dat ge het weet...

[Christophe]

Er gaat inderdaad niks verloren. Zijn dat jouw kippen en varkens? Zie je vaak varkens in Thailand? Lijkt meer een dier van bij ons ... of is dat maar een gedacht?

[videomaster]

Zelf houden we ons niet bezig met gelijk welk vee.
De varkens op de foto.... waarom zouden die er anders moeten uitzien?

[Christophe]

Zelf houden we ons niet bezig met gelijk welk vee.
De varkens op de foto.... waarom zouden die er anders moeten uitzien?

Ik bedoelde dat varkens meer een dier van bij ons is, dacht ik, en dat je dit in Thailand niet zo vaak tegen komt, of is dat maar een gedacht?

[videomaster]

Varkens worden hier veel gehouden, maar lopen niet zoals koeien vrij op straat. Op vraag van een lid om mijn Thailand-forum zijn we eens op onderzoek gegaan naar het vetmesten/verkoop van vee. Ik ga er hier geen artikel over schrijven... 't zou te ver afwijken van flora.... voor die het verslag toch willen lezen, klik hier.

[Christophe]

Varkens worden hier veel gehouden, maar lopen niet zoals koeien vrij op straat. Op vraag van een lid om mijn Thailand-forum zijn we eens op onderzoek gegaan naar het vetmesten/verkoop van vee. Ik ga er hier geen artikel over schrijven... 't zou te ver afwijken van flora.... voor die het verslag toch willen lezen, klik hier.

Weer wat bijgeleerd

[videomaster]

Weer wat bijgeleerd

.. vertelde de man van de nacht.

Nu, de soorten rijst die uiteindelijk op de tafel komen daar had ik hier al eens uitleg over gegeven, over naar een volgend onderdeel.... fruit, waarvoor eerst een filmpje over de fruitmarkt van bij ons.