1001 bedankjes |
156 bedankjes |
156 bedankjes |
jaak schreef:hoy peter, heb je het op die kleine blaadjes onderaan in de plantenfilter of wil je weten welke planten ik onder in de vijver heb staan want dat zijn waterlelies
groeten, Jaak
447 bedankjes |
156 bedankjes |
Beekpunge is eetbaar . Alle groene delen, bladeren en jonge, nog niet bloeiende scheuten vormen een originele wilde groente. Ze kunnen rauw gebruikt worden in salades maar smaken wel wat bitter. In het noorden van Europa is het gebruikelijk wat beekpunge in salades te mengen. Daar aan waterplanten vaak parasieten kleven wordt de oogst best meermaals grondig uitgespoeld. Men kan beekpunge bijvoorbeeld combineren met kropsla of met waterkers. Door toevoegen van citroen wordt de smaak verzacht. Meegekookt met spinazie smaakt de plant erg aangenaam. Omwille van de diuretische werking mag men hem wel niet te frequent of in te grote hoeveelheden gebruiken. De gedroogde bladeren worden gebruikt in theemengsels. In de kruidengeneeskunde wordt beekpunge beschouwd als bloedzuiveringsmiddel en werd gebruikt om de stofwisseling en de leverfuncties te prikkelen. De plant bevat looistoffen en is rijk jodium en aan vitamine C.
447 bedankjes |
156 bedankjes |
156 bedankjes |
186 bedankjes |
Keer terug naar Foto album en video
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 125 gasten