Coronaprojectje - mijn UDS

Plaats hier al jouw vragen en ideeën specifiek over tuininrichting, vijvers, bouwwerken, meubilair,...

Re: Coronaprojectje - mijn UDS

Berichtdoor Rob op 22 nov 2021 22:20

Dat merk je ook in de prijs van gerookte paling, agave.
Het is eigenlijk onbetaalbaar geworden, dus alleen voor heel bijzondere gelegenheden wil ik er wel eens eentje nemen.

08/09, -14.7°C_____14/15, - 3.6°C_____20/21, -9.1°C
09/10, -10.0°C_____15/16, - 5.9°C
10/11, - 7.9°C_____16/17, - 7.9°C
11/12, -14.7°C_____17/18, - 8.3°C
12/13, - 7.9°C_____18/19, - 7.5°C
13/14, - 0.8°C_____19/20, - 2.8°C
Avatar gebruiker
Rob
Beheerder
Beheerder
 
Berichten: 9959
Geregistreerd: 05 aug 2011 23:08
Woonplaats: Halsteren, NL
942 bedankjes

Re: Coronaprojectje - mijn UDS

Berichtdoor bjornobo op 30 nov 2021 22:32

Rob,

ik herken het wel. Na vele jaren verbouwen in huis en tuin en nu wederom een winter voor de boeg, waarbij niet veel kan. Betekend voor mij ook weer projectjes waar ik mee uit de voeten kan deze winter.
Ik heb al 8 jaar een oldtimer staan, veel te veel moet eraan gebeuren ( en er moet ook heel veel geld in gestoken worden), en altijd had ik een excuus om het uit te stellen, maar deze winter gaat het gebeuren. Er wordt een start mee gemaakt...
Avatar gebruiker
bjornobo
 
Berichten: 261
Geregistreerd: 06 mei 2010 17:54
Woonplaats: Den Bosch
11 bedankjes

Re: Coronaprojectje - mijn UDS

Berichtdoor hanscazan op 01 dec 2021 00:15

Rob schreef::lol: :lol:
Mijn betere helft is echter meer carnivoor dan visliefhebber, dus voor haar liever een pulled pork op appel/kersen, brisket op eiken, of een simpele burger.
Ikzelf ben een fan van hotwings, maar ben erg flexibel..

hmmm, naast je betere wederhelft wonen 3300meter verder de perfecte proevers :lol: :lol: :lol: ,
bij toeval ook niet vies van een ribje, pork, pulled of niet, maar laat maar weten hoor als we helpen kunnen 8-) en we vertellen het resultaat hier graag door :D
Avatar gebruiker
hanscazan
 
Berichten: 1369
Geregistreerd: 26 maart 2015 14:01
Woonplaats: Bergen op Zoom
162 bedankjes

Re: Coronaprojectje - mijn UDS

Berichtdoor Rob op 01 dec 2021 01:21

Als ie af is, dan ben je de eerste Hans. :thai: :thai:

08/09, -14.7°C_____14/15, - 3.6°C_____20/21, -9.1°C
09/10, -10.0°C_____15/16, - 5.9°C
10/11, - 7.9°C_____16/17, - 7.9°C
11/12, -14.7°C_____17/18, - 8.3°C
12/13, - 7.9°C_____18/19, - 7.5°C
13/14, - 0.8°C_____19/20, - 2.8°C
Avatar gebruiker
Rob
Beheerder
Beheerder
 
Berichten: 9959
Geregistreerd: 05 aug 2011 23:08
Woonplaats: Halsteren, NL
942 bedankjes

Re: Coronaprojectje - mijn UDS

Berichtdoor Rob op 07 jan 2022 01:23

Rob schreef:Als ie af is, dan ben je de eerste Hans. :thai: :thai:



We hadden het er toevallig nog over vanmiddag, Hans.
Het laatste onderdeel is nu bevestigd onderweg (na meerdere maanden van vertraging vanuit China), en zal hier begin volgende week wel arriveren!
Als alles volgens plan verloopt dan kan de UDS dinsdag of woensdag worden ingebrand, en is ie vanaf het weekend klaar voor het echte werk.

(met een fotootje natuurlijk...)

08/09, -14.7°C_____14/15, - 3.6°C_____20/21, -9.1°C
09/10, -10.0°C_____15/16, - 5.9°C
10/11, - 7.9°C_____16/17, - 7.9°C
11/12, -14.7°C_____17/18, - 8.3°C
12/13, - 7.9°C_____18/19, - 7.5°C
13/14, - 0.8°C_____19/20, - 2.8°C
Avatar gebruiker
Rob
Beheerder
Beheerder
 
Berichten: 9959
Geregistreerd: 05 aug 2011 23:08
Woonplaats: Halsteren, NL
942 bedankjes

Re: Coronaprojectje - mijn UDS

Berichtdoor Dennis_S op 07 jan 2022 09:35

Rob schreef::lol: :lol:
Persoonlijk halen we de paling liever elders
Mijn betere helft is echter meer carnivoor dan visliefhebber, dus voor haar liever een pulled pork op appel/kersen, brisket op eiken, of een simpele burger.
Ikzelf ben een fan van hotwings, maar ben erg flexibel..
De enige die hier in huis moppert is de weegschaal.



Haha, minder sausjes dan Rob! BBQ-en, grillen, slowcooken levert allemaal een relatief mager eindproduct op. Net weer een mooi stuk procureur van 3,5 kilo omgetoverd tot pulled porc op de Bastard en daar blijft netto zo'n 2,5 kilo van over. En dat is grotendeels vet wat verdwijnt. En dan pak ik m nog in na een uur of 7-8 en als je ziet wat er dan ook nog uitkomt aan vocht en vet. Maar mooie aanvulling op je setup zo, perfect voor het betere low-en-slow idd, heerlijk!
Dennis_S
 
Berichten: 2429
Geregistreerd: 21 jul 2012 14:21
Woonplaats: Rhenen
305 bedankjes

Re: Coronaprojectje - mijn UDS

Berichtdoor Rob op 07 jan 2022 14:10

1e run word voor deze idd ook procureur Dennis...
Ik wacht al maanden op dat onderdeel, en weet inmiddels al heel lang wat eerste run moest gaan worden :)
Zoek ff op Tootsie's porksteaks, kan niet missen.
Simpel, relatief goedkoop en al waanzinnig lekker op een keramische of Weber, maar volgens zeggen nog beter op een drum smoker (i.e. mid temperature/direct bbq maar grotere afstand vuur-vlees).

08/09, -14.7°C_____14/15, - 3.6°C_____20/21, -9.1°C
09/10, -10.0°C_____15/16, - 5.9°C
10/11, - 7.9°C_____16/17, - 7.9°C
11/12, -14.7°C_____17/18, - 8.3°C
12/13, - 7.9°C_____18/19, - 7.5°C
13/14, - 0.8°C_____19/20, - 2.8°C
Avatar gebruiker
Rob
Beheerder
Beheerder
 
Berichten: 9959
Geregistreerd: 05 aug 2011 23:08
Woonplaats: Halsteren, NL
942 bedankjes

Re: Coronaprojectje - mijn UDS

Berichtdoor hanscazan op 11 jan 2022 23:00

Rob schreef:
Rob schreef:Als ie af is, dan ben je de eerste Hans. :thai: :thai:



We hadden het er toevallig nog over vanmiddag, Hans.
Het laatste onderdeel is nu bevestigd onderweg (na meerdere maanden van vertraging vanuit China), en zal hier begin volgende week wel arriveren!
Als alles volgens plan verloopt dan kan de UDS dinsdag of woensdag worden ingebrand, en is ie vanaf het weekend klaar voor het echte werk.

(met een fotootje natuurlijk...)


Dat treft, het weekend verjaardag van mijn wederhelft 8-)
Avatar gebruiker
hanscazan
 
Berichten: 1369
Geregistreerd: 26 maart 2015 14:01
Woonplaats: Bergen op Zoom
162 bedankjes

Re: Coronaprojectje - mijn UDS

Berichtdoor Rob op 14 jan 2022 01:28

25 was het toch he? ;) ;)

08/09, -14.7°C_____14/15, - 3.6°C_____20/21, -9.1°C
09/10, -10.0°C_____15/16, - 5.9°C
10/11, - 7.9°C_____16/17, - 7.9°C
11/12, -14.7°C_____17/18, - 8.3°C
12/13, - 7.9°C_____18/19, - 7.5°C
13/14, - 0.8°C_____19/20, - 2.8°C
Avatar gebruiker
Rob
Beheerder
Beheerder
 
Berichten: 9959
Geregistreerd: 05 aug 2011 23:08
Woonplaats: Halsteren, NL
942 bedankjes

Vorige

Keer terug naar Tuininrichting

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 3 gasten

cron