Letterlijk alles aan deze plant is nuttig te gebruiken en heeft bovendien ook nog een hoge voedingswaarde. Zowel voor mensen als voor vee. De wortels hebben een peperige smaak en om die reden wordt de Moringa ook wel de mierikswortelboom genoemd.
De Moringa is een heel mooi boompje of struikje dat bloeit met crèmekleurige trosjes bloemen. De habitus van de struik is vrij licht en open met meervoudig gedeelde bladeren:
- Moringa plantage in India.jpg (770.82 KiB) 54 keer bekeken
De fraaie bloemen verschijnen in trosjes, gevolgd door lange peulen met de zaden:
- Moringa oleifera, bloei.jpg (414.8 KiB) 54 keer bekeken
Als het om de zaden gaat die gebruikt kunnen worden om water te zuiveren dan laat je ze aan de boom afrijpen. Wil je ze culinair gebruiken dan oogst je ze groen zoals sperziebonen:
- Moringa oleifera, rijpende zaadpeulen.jpg (240.19 KiB) 54 keer bekeken
Je kan de groene peulen bijvoorbeeld gebruiken in soep (of aan je geit geven):
- Moringasoep.jpg (238.1 KiB) 54 keer bekeken
De rijpe zaden kunnen gebruikt worden om water te zuiveren, maar er kan ook biodiesel van gemaakt worden. Water zuiveren is simpel: Je gooit wat zaden in een glas met dubieus water en het resultaat is dat tot 98% van de onzuiverheden en microorganismen uit het water gehaald worden. De rest daar zorgt het immuunsysteem wel voor. De oude Egyptenaren wisten dat al.
- Moringa zaden.jpg (539.25 KiB) 54 keer bekeken
In onderstaand overzicht kunt u zien welke medisch actieve stoffen en nuttige mineralen en vitaminen men heeft gevonden in de plant:
- Voeding en medisch actieve stoffen.jpg (44.07 KiB) 54 keer bekeken
De gezondheid van de mens wordt door allerlei zaken bedreigt. De lever is een zeer belangrijk orgaan dat door allerlei verkeerde voeding en verkeerde gewoonten, zoals drankgebruik, bedreigt wordt. Moringa kan bijdragen aan de gezondheid van de lever door te beschermen tegen vergiftige stoffen, ontstekingen, tegengaan van vervetting en celreparatie bevordering.
Vrije radicalen, agressieve zuurstofmoleculen beschadigen cellen en kunnen daarmee tot akelige ziektes leiden. Moringa levert antioxidanten. (Zie ook het topic daar over bij specerijen). Verder bestrijdt Moringa ontstekingsreacties die de gezondheid ondermijnen.
- Gezondheids bevorderende eigenschappen.jpg (62.43 KiB) 54 keer bekeken
Tenslotte wordt Moringa geacht anti-kanker eigenschappen te hebben:
- Moringa tegen kanker.jpg (53.06 KiB) 54 keer bekeken
Het is wel duidelijk dat men een plant met al die mooie eigenschappen niet kan negeren en dus heeft de voedingssupplementen gemeenschap de plant dankbaar omarmt. In de meeste gezondheidswinkels zijn wel Moringaproducten te vinden in de vorm van bladpoeder om door het eten of een drankje te roeren, capsules om in te nemen, gedroogde bladeren om thee van te zetten of olie uit de zaden.
- Producten Moringa's Finest.jpg (297.01 KiB) 54 keer bekeken
Het gebruiken van Moringabladeren wordt aanbevolen voor mensen met een eenzijdig voedingspatroon. Droge Moringabladeren bevatten:
– 10 keer meer vitamine A dan wortelen
– 1/2 keer meer vitamine C dan sinaasappelen
– 17 keer meer calcium dan melk
– 15 keer meer potassium dan bananen
– 25 keer meer ijzer dan spinazie
– 9 keer de waarde aan proteïne dan yoghurt
Dat gaat om gewichtsequivalenten, het is natuurlijk dan wel zo dat je dan heel wat blaadjes moet eten om evenveel binnen te krijgen als de zaken die hierboven genoemd worden. Gezien de prijzen die men rekent in gezondheidswinkels kan dat een kostbare zaak worden. Beter houd je het dan maar bij wortelen, sinaasappelen, bananen, spinazie, yoghurt en melk. Tenzij je natuurlijk een Moringaplantage naast je huis hebt.
Nu wil iedereen natuurlijk een Moringa gaan kweken. Zaad is online te krijgen en planten kan je bijvoorbeeld bestellen bij het Nederlands-Brabantse bedrijf Moringa's Finest, die hun eigen Moringaplantage hebben (in kassen).
Moringa's kweken is niet al te moeilijk, het probleem is dat ze nog al gevoelig zijn voor spint. De bladeren zijn ook gevoelig voor bestrijdingsmiddelen en vallen dan af. Dan ben je de spint kwijt, maar ook de bladeren. Geen ramp, er komen wel weer nieuwe bladeren, maar ook nieuwe spint.
Het beste is daarom om ze in de zomer buiten te kweken.
Zet je Moringa op een beschutte zonnige plaats. Kas of serre is natuurlijk het mooist. Vochtig houden, maar niet te nat, dan gaan de wortels rotten. De plant houdt van rijk gevoed worden. Regelmatig takken inkorten als je bladeren en geen bloemen wilt. Maar wie wil er nu geen bloemen?
Tegen het einde van de zomer, zo in september - oktober moet de plant naar warmere oorden verhuizen. De plant vormt een knol met een voorraad reservevoedsel, zoals bijvoorbeeld dahlia's. Hij is van nature aan droge periodes gewend.
Geef de plant dan geen voeding meer en weinig water. Zet hem voor een zonnig raam en als de dagen gaan lengen zal hij weer uit gaan lopen. Mei - juni kan hij weer naar buiten of eerder naar een kas of serre.
Ben je creatief aangelegd en wil je wel eens wat anders, maak dan van je Moringa een Bonsai:
- Moringa Bonsai jongeling.jpg (206.84 KiB) 54 keer bekeken
Na een jaar of 10 ziet hij er dan misschien zo uit:
- Moringa Bonsai.jpg (46.82 KiB) 54 keer bekeken
Zeker over de gezondheidsbevorderende eigenschappen is veel meer te vertellen en wie zoekt kan genoeg vinden. Dit is al een heel verhaal geworden en misschien heeft het belangstelling wakker gemaakt. Voor hier is dit wel genoeg denk ik. Er zijn meer interessante planten dan palmen. Die zijn wel heel mooi natuurlijk, maar ook nog al groot als je weinig ruimte hebt. Er zijn alternatieven om je interesse in planten inhoud te geven.
