Anti oxidanten

Op het specerijen forum kan je al je vragen kwijt in verband met pepers, paprika, kruiden, gembers, ...

Anti oxidanten

Berichtdoor Hansvdb op 04 aug 2025 09:44

De in dit forum besproken planten heb ik genoemd: "Gezondheidsbevorderende planten". Het zijn geen medicijnen, ze helpen je gezond te blijven. Het mechanisme achter dat gezondheidsbevorderende effect zijn Anti oxidanten en adaptogenen. Hier wordt uitgelegd wat anti oxidanten zijn en hoe ze werken. Adaptogenen komen later aan de beurt.
Het is scheikunde maar het wordt eenvoudig uitgelegd dus wellicht dat de meesten het wel begrijpen. Ter sprake komen de vrije radicalen, de bron van alle ellende. Vrije radicalen zijn agressieve zuurstofatomen die zich verbinden met andere atomen. Dat proces is oxidatie. Vindt plaats in de natuur, maar ook in uw lichaam. Het is belangrijk voor een lang en gezond leven om dat zoveel mogelijk te beperken en daar helpen anti oxidanten bij. Wie wil er nu niet gezond leven?

052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-100.jpg
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-100.jpg (89.02 KiB) 112 keer bekeken
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-101.jpg
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-101.jpg (255.01 KiB) 112 keer bekeken
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-102.jpg
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-102.jpg (126.03 KiB) 112 keer bekeken
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-103.jpg
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-103.jpg (122.19 KiB) 112 keer bekeken
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-104.jpg
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-104.jpg (123.87 KiB) 112 keer bekeken

a7b1be747b90f88e3f1f73d15d7e68af-5a.jpg
a7b1be747b90f88e3f1f73d15d7e68af-5a.jpg (218.4 KiB) 22 keer bekeken

052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-107.jpg
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-107.jpg (93.94 KiB) 112 keer bekeken

In de afbeelding zie je vier gepaarde elektronen in de buitenste schil. Het elektron in het rode cirkeltje is gedoneerd door het anti-oxidant atoom en zorgt er zo voor dat alle elektronen in de buitenste schil gepaard zijn en dus niet chemisch actief. Een wel chemisch actief atoom dat een elektron tekort komt zoekt een atoom om zich aan te binden om zo chemisch neutraal te worden. Dat is dus het oxideren.

052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-108.jpg
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-108.jpg (237.6 KiB) 112 keer bekeken
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-109.jpg
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-109.jpg (267.16 KiB) 112 keer bekeken
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-110.jpg
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-110.jpg (209.19 KiB) 112 keer bekeken
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-111.jpg
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-111.jpg (246.03 KiB) 112 keer bekeken
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-112.jpg
052cebeeba83cabbf70c597e0a6aa2ff-112.jpg (246.19 KiB) 112 keer bekeken
Hansvdb
 
Berichten: 172
Geregistreerd: 02 apr 2017 16:42
23 bedankjes

Keer terug naar Specerijen

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 0 gasten