Rijpen peper

[Sodiac]

Ik had even een kort vraagje. Heb voor het eerst pepers gezaaid en laten groeien. Bij deze Jalapeño plant heb ik de pepers laten staan om te kijken wat er zou gebeuren. Ze begonnen donkergroen, werden glanzend groen (klaar om te eten) en werden daarna steeds roder.

Nu dacht ik, als ik niets doe, wat gaat er dan gebeuren? Hij begint steeds meer te rimpelen. Zie de foto:



Iemand een idee hoe dit gaat eindigen?

[lapalmeraie]

In een potje sambal

Nee, ze zijn aan het verdrogen. Op termijn zullen ze ongetwijfeld eraf vallen.
Het best 'oogst' je ze wanneer ze mooi glanzend zijn geworden. Groen indien je het minder straf wilt hebben of helemaal rijp wanneer ze mooi glanzend hun definitieve kleur hebben (rood, oranje, geel).



Daarna kun je ze vers eten, invriezen, te drogen hangen,...
Hier kun je ook nog het één en ander nalezen erover

Vrgr
Niek